Räucherlauge/Lake mit einer feinen, aufeinander abgestimmten, Gewürzmischung. Speziell für Aal geeignet, aber auch für andere Süßwasserfische. Unterstützt eine goldbraune Farbgebung und einen angenehmen Rauchgeschmack.

Für einen Liter gebrauchsfertige Räucherlauge ca. 60-75g Gewürzmischung verwenden. Das Räuchergut ca. 10-12 Stunden einlegen, anschließend mit Wasser abspülen und trocknen lassen, wie gewöhnt räuchern.

Probieren Sie unsere Räucherlaugen, Sie werden begeistert sein!

500g (ausreichend für 8-10 Liter Lake/Lauge)

Zutaten: Speisesalz (Trennmittel E535, E500), Gewürze, SENFSAAT, Kräuter.