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Räucherofen Edelstahl 110x40x27cm mit 250°C-Thermometer
289,00 €
(Preis inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand)
Lieferzeit***: 1-2 Tage
Ext. Art.-Nr.: 4260367061120
EAN: Jaeger
MPN: 10146
Gewicht: 20 kg
Artikelnummer: 10146

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Ausführliche und kompetente Beratung vom Hersteller und Räucherexperten

Diese Räucheröfen werden in unserer eigenen Werkstatt in Deutschland aus dem dem Werkstoff 1.4301 (AISI 301, V2A-18/10) gefertigt. Dieses Material ist verschleißfest, korrisionsbeständig und säurefest, so daß auch der beim Räuchern entstehende Teeressig diesem Werkstoff nichts anhaben kann.

Zum Kalträuchern von Schinken und Fischfilets auch im Sommer, da fliegensicher

Räucherofen zum Kalt- und Heißräuchern bestens geignet

Größe ca:
Höhe 110 cm
Breite 40 cm
Tiefe 27 cm

5 Einschübe / Ablagen für Roste bzw. Haken - hängend und liegend räuchern möglich!

NEU > schmale Ablagen, nur 2,5 cm breit, für noch mehr Fische hängend zu räuchern!

Für bis zu 25 kg Fleisch     oder     bis zu 45 Fische (liegend)

*transportabel * fliegensicher * deutsche Wertarbeit

Lieferumfang (Grundausstattung zum Kalträuchern):

  • 1 Edelstahl-Flachrost
    1 Räuchermehlschale / Glutkasten aus Edelstahl
  • 1 Zeigerthermometer 250°C
  • 1 Tropfblech aus Edelstahl
  • 1 Glutkastenblende aus Edelstahl
  • 500 g Räuchermehl
  • 1 Anleitung mit Rezepten

Technische Änderungen vorbehalten

Mit Türspreizer zum Trocknen des Räuchergutes bei geöffneter Tür, kein ungewolltes zufallen der Tür während des Trockenvorganges möglich

    Standard_innen_mit_Rost.jpg    

 Räucherofen von innen mit Flachrost als Hakenhalter, schmale Ablagen, nur 2,5 cm breit  

                                                                                                                                        
                                                        

     Schinken_frisch_geraeuchert.jpg

   Schinken nach dem 2. Räuchergang mit dem Sparbrand Gr. 2

   Schinkenplatte.JPG

 leckere Schinkenhäppchen mit 4 verschiedenen Geschmacksrichtungen ohne Nitrit oder Salpeter

 Aal_V2A_mit_Fisch_roh.jpg                                                                    

    Der Räucherofen wird mit Fischsteaks gefüllt   

 Aal_mit_Fisch_und_Holzaufnahme_klein.JPG

 Räuchern mit der Holzaufnahme Holzaufnahme.jpg   nach ca. 30 Minuten mit nur 150g Buchenholz

           



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