Ausführliche und kompetente Beratung vom Hersteller und Räucherexperten

Unsere Räucheröfen werden in unserer eigenen Werkstatt in Deutschland aus dem dem Werkstoff
1.4301 (AISI 301, V2A-18/10) per Hand gefertigt.
Dieses Material ist verschleißfest, korrosionsbeständig und säurefest, so daß auch der beim Räuchern entstehende Teeressig diesem Werkstoff nichts anhaben kann.

Räucherofen zum kalt- und heißräuchern

Größe:
Höhe  160 cm
Breite   60 cm
Tiefe     40 cm

Materialstärke : 1 mm

5 Einschübe / Ablagen für Roste bzw. Haken - hängend und liegend räuchern möglich!

Für bis zu 40 kg Fleisch     oder     bis zu 84 Fische liegend oder ca. 100 Fische hängend

* transportabel  * fliegensicher * deutsche Wertarbeit * zweitürig

• kalträuchern
• warmräuchern
• heißräuchern
• aufbewahren
• lufttrocknen

Ausstattung:

• zwei Türen (Tür für Räucherraum, Tür für Räuchermehlbeschickung)
• Türen aushängbar
• umlaufende Dichtung in der Räucherraumtür
• regelbarer Rauchabzug (Durchmesser 100mm)
• regelbare Luftzufuhr

Lieferumfang (Grundausstattung zum Kalträuchern):

• 3 Alu Räucherstangen
• 1 Räuchermehlschale / Glutkasten aus Edelstahl
• 1 analoges Thermometer in der Tür (ohne Abbildung)
• 5 Kg Räuchermehl
• 1 Anleitung mit Rezepten